La cannella della Via delle Spezie
La cannella della Via delle Spezie è una delle spezie più aromatiche e riconoscibili al mondo.
Cannella
Calda, dolce e avvolgente. Perfetta per biscotti, dolci, bevande calde e ricette speziate dal profumo intenso.
Scegli tra la cannella in polvere o in stecche per insaporire le tue ricette
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La cannella è una delle spezie più antiche e amate al mondo, apprezzata per il suo profumo caldo, dolce e avvolgente. Utilizzata sia nella cucina dolce che salata, è perfetta per biscotti, torte, creme, bevande calde e ricette speziate della tradizione orientale. Il suo aroma inconfondibile regala ai piatti una nota intensa e raffinata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 50 g, 100 g, 200 g |
|---|---|
| Formato | Stecche, Polvere |
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Il profumo caldo e avvolgente della cannella racconta terre lontane, mercati antichi e ricette che sanno di casa.
Per la Via delle Spezie seleziono solo cannella di qualità superiore, raccolta nel momento giusto per preservarne aroma, dolcezza e proprietà naturali.
È una spezia estremamente versatile: dolce ma decisa, capace di trasformare un dessert, una bevanda o un piatto salato con una sola punta di cucchiaino.
Scheda tecnica della cannella
- Nome botanico: Cinnamomum verum
- Forma: Polvere o stecche
- Colore: Beige chiaro
- Caratteristiche organolettihce: Profumo intenso e dolce, sapore aromatico e caldo
- Ingredienti: 100% cannella
- Conservazione: 12 mesi in luogo asciutto e fresco
I benefici della cannella
- Rende più digeribili i piatti pesanti e favorisce la digestione.
- Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
- Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
- Stimola il sistema immunitario e contrasta le infezioni.
- Aggiunge un tocco di calore e dolcezza ai dolci e alle bevande.
Come conservo la cannella della Via delle Spezie
Per mantenere intatti il profumo e le proprietà della cannella della Via delle Spezie, conservala in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Se desideri conservarla in stecche, ti consiglio di conservarla in un barattolo di vetro per evitare che perda l’aroma.
Come uso la cannella in cucina
Prova la cannella
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- aroma più delicato ma duraturo
- scelta perfetta per chi ama i rituali in cucina
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