Il timo della Via delle Spezie

Ricette e proprietà del timo firmato la Via delle Spezie, il sito più profumato che potrai trovare in rete

Timo

Fresco e profumato, ideale per arrosti, verdure e piatti mediterranei. Il suo aroma intenso e leggermente speziato arricchisce ogni preparazione con gusto autentico.

Erbe aromatiche

Timo

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Descrizione

Timo fresco e profumato, perfetto per arrosti, verdure e piatti mediterranei. Il suo aroma intenso e leggermente speziato arricchisce ogni preparazione con un gusto autentico e deciso.

Informazioni aggiuntive

Peso	100 g, 200 g

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Il timo è un'erba aromatica che porta un profumo deciso e saporito, perfetto per dare vita a numerosi piatti, sia in cucina che in infusi.

Con il suo aroma forte e leggermente piccante, il timo è perfetto per piatti di carne, pesce, zuppe, salse, e perfino in alcuni dolci innovativi. Scopri come utilizzarlo al meglio nelle tue ricette!

Scheda tecnica del timo

Nome botanico	Thymus vulgaris
Famiglia	Lamiaceae
Provenienza	Mediterraneo
Parte commestibile	Foglie fresche e essiccate
Uso in cucina	Salse, carne, pesce, zuppe, stufati

I benefici del timo della Via delle Spezie

Antiossidante: Il timo è ricco di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo.
Antinfiammatorio: Ha proprietà antinfiammatorie che possono alleviare il dolore e ridurre l'infiammazione.
Supporta la digestione: Il timo è utile per migliorare la digestione, ridurre gonfiori e favorire l'assorbimento dei nutrienti.
Proprietà antibatteriche: È conosciuto per le sue proprietà antibatteriche, che aiutano a combattere le infezioni.

Il Timo in cucina: L'Aromaticità Che Non Può Mancare

Il timo è un'erba aromatica che porta un profumo deciso e saporito, perfetto per dare vita a numerosi piatti, sia in cucina che in infusi. Con il suo aroma forte e leggermente piccante, il timo è perfetto per piatti di carne, pesce, zuppe, salse, e perfino in alcuni dolci innovativi. Scopri come utilizzarlo al meglio nelle tue ricette!

Ricetta 1: Pollo al timo e limone

Una ricetta leggera e ricca di sapore, perfetta per una cena in famiglia. Il timo e il limone si sposano perfettamente, creando un piatto aromatico e fresco. Ingredienti:

4 cosce di pollo
2 rametti di timo fresco
1 limone (succo e scorza)
Olio d'oliva q.b.
Sale e pepe q.b.

In una ciotola, mescola il succo e la scorza di limone con l'olio d'oliva, il timo, sale e pepe. Marinate il pollo per almeno 30 minuti, poi cuocilo in forno a 180°C per circa 40 minuti, finché il pollo è ben dorato e cotto.

Ricetta 2: Zuppa di legumi al timo

Una zuppa nutriente e aromatica, perfetta per l'inverno. Il timo arricchisce il brodo e dona un sapore unico ai legumi. Ingredienti:

250g di fagioli cannellini
1 cipolla
2 rametti di timo fresco
Brodo vegetale q.b.
Sale e pepe q.b.

Metti a bagno i fagioli per almeno 8 ore. In una pentola, soffriggi la cipolla tritata, aggiungi i fagioli, il brodo e il timo. Cuoci per circa 1 ora, finché i fagioli sono teneri. Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

Prova il timo

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